Новые факты об использовании времени в разных странах

Написав уже две статьи на основе национальных исследований использования времени, я понял, что не могу остановиться и должен написать еще одну! Да и ваши отклики говорят о том, что тема актуальна!

В какой стране больше всего наслаждаются едой? Где самые трудолюбивые мужчины? По-разному ли проводят свободное время богатые и бедные? Сейчас узнаем!

Факт №1. Во Франции действительно умеют наслаждаться едой!

Нация, которая больше всего времени проводит за приемом пищи, явно умеет наслаждаться едой. Исследования использования времени подтверждают, что самые большие любители поесть в свое

удовольствие – это французы!

Посмотрим на таблицу, где страны отсортированы по времени, отводимому на еду:

Art de vivre – «искусство жить» французов – подтверждается фактами! На еду французы тратят больше всех времени. И французская кухня, конечно, того стоит! Не сильно отстают от французов болгары и итальянцы! Dolce vita, в общем!

Факт №2. Самые скоростные едоки – канадцы и американцы. А вот в Европе – это эстонцы и финны!

Из предыдущей таблицы видно, что быстрее всего едят в Канаде и Штатах. Достаточно ожидаемый результат для США - родины индустрии фастфуда. Канадцы близки по образу жизни. А вот как дела обстоят в Европе? Как оказалось, самые быстрые едоки живут в Эстонии и Финляндии.

В детстве меня учили: «Как работаем, так и едим!». То есть тот, кто быстро ест, - быстро работает! Так что же, медлительность эстонцев – это миф? Получается, что да! И даже есть материалы на эту тему. Например: Откуда взялся стереотип, что эстонцы медлительны. 

Финны по скорости приёма пищи близки к эстонцам. Думаю, известные финские гонщики – очевидное доказательство быстроты нации! Все сходится!

Ради интереса поискал информацию про фастфуд в Финляндии. Да, присутствует, и широко! Hesburger – крупнейшая финская сеть фастфуда. Она динамично развивается и занимает хорошие позиции не только на местном рынке, но и в других странах Европы. В той же Эстонии! Фактически, по данным компании, она является самой многочисленной европейской бургерной в Европе. Рестораны есть даже в России.

Факт №3. Готовить больше всего любят в Болгарии!

Популярная в Болгарии и Великобритании телеведущая кулинарных шоу Силвена Роу

В этом рейтинге делаю фокус на женщин, так как женщины посвящают приготовлению еды в среднем в 2-3 раза больше времени, чем мужчины.

Лидирует Болгария: 2 часа и 13 минут. Это больше чем в два раза превышает время, которое затрачивают на приготовление еды в США и Канаде! У болгар даже есть свой Топ-10 самых популярных кулинарных телеведущих!

На втором месте Польша. Россия также в числе лидеров, во многом из-за времени на мытье посуды. Здесь наши женщины рекордсменки: 42 минуты в день! Похоже, для бизнеса посудомоечных машин есть еще куда развиваться!

Кстати, самые эффективные в плане организации питания - это, опять же, быстрые финны: их женщины затрачивают на мытье посуды в 3,7 раза меньше времени, чем на приготовление еды. В России этот показатель - 1,8 раза. В Болгарии - 2,7.

Ради интереса, среди мужчин больше всего времени приготовлению еды посвящают британцы (26 минут в день). Похоже, опрос NOP (материал русской службы BBC), утверждающий, что британские мужчины не любят готовить, противоречит реальности!

Что еще более интересно, это то, что итальянские мужчины, которые славятся как прекрасные повара, готовят меньше всего (11 минут в день). Российские мужчины близки к итальянцам - 13 минут в день.

Факт №4. Самые заядлые трудоголики планеты – японцы, а не корейцы!

Работая в корейской компании, не понаслышке знаю о высокой работоспособности корейцев. По крайней мере, те корейские коллеги, которые работают у нас, действительно этому подтверждение. Статья на Зарплата.ру утверждает, что корейцы – самые заядлые трудоголики планеты. 

Однако статистика использования времени говорит о том, что самые заядлые трудоголики – это, всё-таки, японские мужчины. Они бьют все рекорды, расходуя на основную и дополнительную работу в среднем около 5 часов в сутки. Причем это средний показатель по всем мужчинам в возрасте 15 лет и старше, как работающим, так и не работающим, и он включает выходные и праздники.

Достаточно типичная ситуация для японского или корейского офиса - сотрудник спит на рабочем месте для того, чтобы хоть немного восстановить силы. При этом все к этому относятся с пониманием!

Включают ли японцы и корейцы в свое рабочее время сон на рабочем месте, или время, проведенное в баре с сослуживцами после работы, об этом статистика умалчивает!

Однако то, что японские мужчины меньше всего времени проводят с семьей и, в частности, со своими детьми - это факт. Подробности в заметке "Удивительные факты использования времени в разных странах (2/2): Время с детьми"

Помимо японцев верхние строчки в рейтинге трудолюбия заняли прибалты - Латвия, Литва и Эстония. Это совпадает с результатами исследования Regus, в котором приняли участие 16 тысяч работников из 80 стран. Детали здесь: Жители стран Балтии - ужасные трудоголики.

Факт №5. Кардинальных отличий в том, как проводят свободное время богатые и бедные, нет!

Известный финансовый гуру Роберт Киосаки сказал: «Единственное различие между богатым и бедным человеком в том, что они делают в свободное время». По сети гуляют данные опросов, которые подтверждают, что различия есть. Но насколько можно доверять этим исследованиям?

Проверим на основе данных японского опроса использования времени. Именно у японцев я нашел статистику в разрезе доходов населения. Исследование серьезное: дневники использования времени вели больше 108 тыс. мужчин и больше 86 тыс. женщин.

Для простоты анализа я решил сфокусироваться на мужчинах, как основных добытчиках доходов, и сгруппировал результаты в 5 групп по доходам:

• Менее 0,5 млн йен в год (примерно до 25 тыс руб в месяц) – 5% респондентов
• От 0,5 до 1 млн йен в год (примерно от 25 до 50 тыс руб в месяц) – 6% респондентов
• От 1 млн до 5 млн йен в год (примерно от 50 до 250 тыс руб в месяц) – 62% респондентов (средний класс)
• От 5 млн до 10 млн йен в год (примерно от 250 до 500 тыс руб в месяц) – 23% респондентов
• Свыше 10 млн йен в год (примерно от 500 тыс руб в месяц) – 4% респондентов

Что получилось:

Богатые смотрят меньше телевизор. На час в день меньше, чем бедные.

Богатые расходуют меньше времени на отдых и покой.

Также у них на полчаса меньше времени в день для хобби и развлечений.

Богатые занимаются спортом на уровне бедных, и это чуть больше, чем средний класс.

Богатые проводят за общением с друзьями столько же времени, сколько и бедные, и это чуть больше, чем средний класс.

Кто сколько спит, и кто сколько работает в зависимости от дохода?

Богатые спят на час меньше чем бедные, а работают практически на уровне среднего класса: чуть больше 7 часов. У бедных на работу уходит куда меньше времени: от 3 с половиной до 4 с половиной часов в среднем, а спят они по 8 часов.

Вывод: бедные больше спят и больше времени проводят за телевизором или отдыхая и расслабляясь. Богатые ведут более активный образ жизни. Они работают чуть меньше среднего класса, и чуть больше чем средний класс занимаются спортом и общаются с друзьями. Однако каких-то кардинальных различий нет: и одни, и другие большую часть свободного времени проводят за телевизором, расслабляясь и развлекаясь. Самообразование, спорт и общественная деятельность занимают значительно меньше времени. Кто бы мог подумать!

Статьи по теме:
Удивительные факты использования времени в разных странах (1/2)
Удивительные факты использования времени в разных странах (2/2): время с детьми

Источники данных:

Hormonised European Time Use Survey 2006

American Time Use Survey 2014

Japan Time Use Survey 2011

Canada General Social Survey 2010

How Australians Use Their Time, 2006

Korea Time Use Survey 2004 (2009)

Российское пилотное выборочное обследование использования бюджета времени населением 2008

Удивительные факты использования времени в разных странах (2/2): Время с детьми

"Расходовать время с детьми более важно, чем расходовать деньги на детей" (Энтони Дуглас Уильямс)

«В конечном итоге, дети не будут помнить ту забавную безделушку или игру, которую вы им купили, они будут помнить время, которое вы с ними провели.» Кевин Хит

(«In the end, kids won’t remember that fancy toy or game you bought for them, they will remember the time you spent with them.» Kevin Heath)

Вторая часть, как и первая, потребовала много времени на аналитику и сведение исследований разных стран.

Много интересных фактов. Пришлось выбирать. На этот раз я решил сфокусироваться на времени с детьми. Как работающего отца двоих детей меня всегда волновало, достаточно ли времени я провожу со своими детьми? Сколько времени надо проводить с детьми? Как проводить время с детьми?

Посмотрим, как на эти вопросы отвечают в разных странах, судя по дневникам использования времени многочисленных респондентов.

Факт №1. Время с детьми - это лишь 10-15% от домашних дел

Под домашними или семейными делами подразумевается время на приготовление еды, мытье посуды, уборку, стирку, ремонт, уход за домашними питомцами, покупку товаров и услуг, дачные заботы и... время с детьми.

Время с детьми, в свою очередь, можно разложить на следующие составляющие:

• Физический уход, присмотр
• Обучение, чтение, общение и игры с ребенком

Привожу, сколько времени тратится на домашние и семейные дела в разных странах и сколько из этого времени приходится на заботу о детях (часов и минут в среднем за день):

Пальма первенства у австралийцев. Они большие молодцы. Также не сильно отстают канадцы, поляки, норвежцы, эстонцы, американцы. Но есть целый ряд стран, где женщины проводят с детьми менее 30 минут в день, а мужчины - менее 15 минут в день.

Мы любим соревноваться в спорте, проводим чемпионаты мира и активно болеем за наших на олимпиадах. Спорт - это прекрасно! Особенно, когда занимаешься им сам, а не смотришь по телевизору. При этом такая важная сфера жизни как развитие и воспитание детей обделена вниманием. Может пора соревноваться в том, кто больше проводит времени с детьми? Здесь тоже должны быть свои чемпионы!

Что удивительно, я не нашел, в чем секрет австралийцев. Сами австралийцы пишут, что из-за того, что в стране много иммигрантов, глубокие семейные традиции встречаются редко, а дети, как только вырастают, живут отдельно от родителей. Но факт остается фактом: австралийцы - первые!

Факт №2. Японские отцы проводят с детьми чрезвычайно мало времени

Есть четыре страны, по которым я нашел не только средние данные для взрослого населения, но и данные для работающих родителей с детьми (мой случай!).

В случае родителей с детьми доля времени на детей может достигать 35% и более от домашних дел. Здесь опять лидируют австралийцы. Хорошие показатели и у американцев:

Работающие мужчины в России проводят со своими детьми почти в три раза меньше, чем австралийцы, и в два раза меньше, чем американцы. Здесь есть, где улучшаться! Что интересно, российские мужчины все-таки посвящают более двух часов в день домашним и семейным делам. Но это в основном строительство, ремонт и уход за домашним хозяйством (отопление жилья, доставка воды, уборка двора). Квартирный вопрос и дачный ответ одним словом!

Совсем удручающая ситуация у японских мужчин. Они в принципе тратят очень мало времени на домашние дела. Это типично для традиционной японской семьи, которой свойственно четкое распределение ролей: муж исключительно работает и содержит семью, жена не работает и занимается домашними делами и воспитанием детей. Однако все мы живем в век высоких технологий, а Япония одна из самых продвинутых в этом отношении стран. В домах есть стиральные и посудомоечные машины, придумали мультиварки с удаленным запуском со смартфона, время на покупки можно оптимизировать благодаря высокому проникновению торговых сетей и развитию онлайн-торговли, время на платежи сокращается благодаря интернет-банкингу. Совершенно очевидно, что мы можем больше времени проводить с детьми! Здесь есть над чем задуматься, как японским мужчинам, так и всем нам!

Факт №3. "Качественное время" с детьми в большинстве стран не превышает 10 минут в день

Время с детьми можно разделить на две составляющие: 1) Физический уход и присмотр; 2) "Качественное время", т.е. время на обучение, чтение, общение, совместные прогулки и игры.

Сколько же времени приходится на "качественное время"?

За исключением женщин Австралии, Польши, Словении и России на "качественное время" приходится десять и менее минут в день.

Это средние показатели для всего взрослого населения. Давайте посмотрим на родителей с детьми (работающих родителей) по тем странам, где есть статистика:

И опять лидируют австралийцы! У США и России результаты гораздо скромнее. А японцы, к сожалению, вообще не выделяют в своих сводных таблицах "качественное время" (время на обучение, чтение, общение).

Факт №4. Чем взрослее дети, тем меньше времени посвящают им родители

и Факт №5. Чем взрослее дети, тем больше родительского времени уходит на ТВ и видео

Это все наглядно видно на графиках с результатами Австралии, США и Японии (только по ним я нашел разбивку по возрасту ребенка).

Видим, что по мере взросления ребенка, во всех странах идет снижение родительского времени на детей. При чем снижение в разы.

В США время на ТВ превышает время на детей для категории дети 6-17 лет. В Японии аналогичная ситуация для мам, а для пап время на ТВ, видео и журналы становится доминирующим уже когда малышу исполняется год.

Какие выводы я из всего этого сделал?

Да, в современном мире на уход за детьми, на их развитие выделяются считанные минуты, хорошо, десятки минут (если повезет!).

Однако есть пример Австралии, который говорит, что проводить больше времени с детьми - возможно.

"Детское время" родителей снижается по мере того, как ребенок растет. Его вытесняет, например, время на телевизор, видео, социальные сети. Часть времени также уходит на то, чтобы чуть больше поработать, часть - чтобы чуть больше позаниматься домашним хозяйством.

И все-таки мы можем выделять больше времени на детей! За счет отказа от ТВ, за счет разумного отношения к работе и невпадания в трудоголизм, за счет оптимизации домашних дел.

По мере роста детей, нельзя давать высвободившемуся времени неосознанно заполняться ТВ и избыточной работой, а надо искать какие-то опции для совместного времяпрепровождения, искать общие "подростковые" и "взрослые" интересы.

По мере роста детей физический уход и присмотр за детьми следует замещать на "качественное время", а не на телевизор и трудовые вечера.

В середине 2009 года моим дочкам было 6 и 4 года, и я рад, что в тот момент начал вести учет времени. Это позволило держать в фокусе "детское время" и не снижать его вопреки всеобщему тренду. Буду стремиться и дальше, на сколько это возможно, удерживать планку!

Ссылка на первую часть материала:

Удивительные факты использования времени в разных странах (1/2)

Третья часть: Новые факты об использовании времени в разных странах

Источники данных:

Hormonised European Time Use Survey 2006

American Time Use Survey 2014

Japan Time Use Survey 2011

Canada General Social Survey 2010

How Australians Use Their Time, 2006
Российское пилотное выборочное обследование использования бюджета времени населением 2008